Manzana con miel en microondas

Esta receta que publico hoy no recuerdo donde la he visto, pero me llamó la atención por lo fácil que me pareció, tomé nota de ella, pero no apunté donde la había visto. Lo que puedo decir es que fue hace bastante tiempo. Por ello, pido disculpas a la persona que la publicó en su momento.

Es una receta sana y que está muy rica. Podemos tomarla sola o acompañada de yogur como viene en la receta. De cualquier forma, os la recomiendo.

Solamente prepare una manzana porque ahora en casa estamos solo dos, pero podéis hacerla con más manzanas y calcular el tiempo que necesita para hacerse en el microondas.

Limonada (Thermomix)

Hay que reconocer que este verano ha apretado el calor incluso aquí en el Norte de España, sobre todo en septiembre. Pero bueno "que nos quiten lo bailao", que luego llega el otoño y el invierno y se hace muy largo.

Todo esto lo digo porque el refresco que traigo hoy al blog ha sido de los más apetecibles y refrescantes este verano. Como podréis ver en el Thermomix se prepara en un momento. Si no lo tenéis podréis adaptar la receta si contáis con una buena batidora o una licuadora.

Os comento que es preferible utilizar limones con la piel fina y no muy grandes. Tienen menos parte blanca y más zumo. El azúcar podemos poner menos o agregar más, depende de nuestro gusto. También podemos poner edulcorante. En esta receta podemos substituir los limones por naranjas y obtendremos naranjada.

Batido de naranja, zanahoria y kiwi

Con estos calores son de lo más apetecible los batidos de frutas, y además son muy buenos para la salud, ya que nos aportan vitaminas y energía. Se preparan en un momento y en mucho mejor hacerlos en casa que comprar los industriales que, aparte de no saber que ingredientes llevan realmente, llevan mucho tiempo en el recipiente.

A los niños también les suelen gustar y es mucho mejor que les demos cosas naturales preparadas en casa que, por supuesto, están más ricos y llevan menos azúcar.

Cerezas confitadas

Hace pocos días he visto en el blog "Rezetas de Carmen" esta receta y no me he podido resistirme a prepararla antes de que las cerezas desaparezcan de los mercados.  Podéis ver su receta Aquí. 

Me han quedado con la piel un poco arrugada, pero están buenísimas. Como ha sobrado almíbar de la cocción de las cerezas, tengo que pensar en como aprovecharlo. Me da mucha pena tirarlo. Así que más adelante publicaré alguna receta con el.

Podemos preparar más cantidad y guardarlas para preparar postres y como adorno de tartas y postres que necesiten un toque de color. Hay que aprovechar ahora que las todavía las podemos encontrar.

Mermelada de albaricoque

Verano: variedad de frutas. Una de ellas son los albaricoques. Aprovechando el momento he preparado esta mermelada que ha quedado muy rica. 

Yo no soy de mermeladas, no soy golosa, lo que no quiere decir que no me gusten, es que simplemente no soy de las personas que desayunas cosas dulces. Por ello, cuando las preparo siempre pongo menos azúcar de lo que suelen decir las recetas. Y sinceramente creo que están mucho mejor porque empalagan menos y quedan más naturales. Pero bueno, todo es cuestión de gustos.

De lo no cabe ninguna duda es, de que están mucho más ricas que las industriales y dan poco trabajo. Os animo a preparar esta con albaricoques o con la fruta que más os apetezca.

Refresco de cerezas y limón

Bueno, pues tenemos el verano en pleno apogeo y estamos en temporada de cerezas. Que ricas, me encantan. Podemos utilizarlas no solamente para tomar solas, también las podemos tomar en tartas, bizcochos, batidos, helados, etc...

En este caso he preparado con ellas una bebida refrescante, que podemos dejar en la nevera y tomarla cuando nos apetezca, o tomarla en el momento presentarla de esta otra forma que queda muy bien.

Esta receta es del libro "Frío y natural" de Thermomix.