19.3.11

Natillas de chocolate blanco con frutas





El otro día os presentaba la receta de las “Natillas de chocolate blanco” y al final os decía que os mostraría en la próxima entrada la otra forma en la que las preparé, aquí la tenéis. Como a mi me encantan los postres con frutas, esta manera de tomarlas me pareció deliciosamente refrescante. Os dejo la idea y ahora os toca decidir a vosotros cual es la forma de tomarlas que preferís.

  • Ingredientes:
600 gr. de leche
1 tableta de chocolate blanco
100 gr. de azúcar (yo puse 50 gr.)
3 huevos
Fruta a nuestro gusto

  • Preparación:
Preparar primero las natillas:

THERMOMIX:

Triturar el chocolate en velocidad 10. Poner la mariposa en las cuchillas y añadir el resto de ingredientes. Poner a cocinar durante 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.

Quitar la mariposa y poner unos segundos sin temperatura a velocidad 5. Sacar del vaso y poner en tarrinas individuales , o en un recipiente, y dejar enfriar durante una hora. Si vamos a tardar en tomarlas meter en la nevera.






TRADICIONAL:

Mezclar todos los ingredientes y poner a calentar todos en una cacerola al baño maría durante al menos 30 minutos, removiendo constantemente hasta que tome una textura cremosa.

Poner en tarrinas individuales, o en un recipiente, y dejar enfriar durante una hora. Si vamos a tardar en tomarlas meter en la nevera.

Terminación del postre:

Picar las frutas en trozos no muy grandes y repartir por encima de las natillas, yo puse fresones y kiwi. Si se quiere se pueden espolvorear con azúcar glas o algún fruto seco bien picado.

 






25 comentarios:

  1. Hola Amparo, estoy encantada de conocerte, ya sabes, de uno a otro y al final me encuentro con una página preciosa y es que resulta que compartimos diseñadora! por eso me ha gustado tanto, me pongo a mirar y me encantan las recetas dulces que tienes, y he mirado bastantes te lo aseguro. Así que me quedo contigo, que no quiero perderme nada de lo que pongas.
    Vendré a verte a menudo, no lo dudes.
    Un besito.

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  2. Qué maravilla de cuencos. Me encantan las natillas y al acompañarlas con las fresas mmmmmmmmmmmmmmm.

    Besos.

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  3. Qué bonita la presentación con el contraste del rojo de los fresones y el verde del kiwi.
    Besos.

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  4. Amparao....no solo es refrescante....se ve preciosa!!....como veo que a todas partes la primavera se asoma!!......una delicia!!......Abrazotes, Marcela

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  5. Sin duda tengo que probar esta delicia, ya que me encanta las natillas.
    Un besote

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  6. me encanta la receta y el acompañamiento, lo ve de lo más apropiado ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  7. qué pinta tan buena! a mi novio le encanta el chocolate blanco así que me apunto la receta!

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  8. Tienes razón, Amparo, combinar frutas con cualquier postre es además de un acierto una oportunidad para comerlas.

    El colorido es fantástico, seguro que estaban deliciosas.

    un besazo

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  9. Rocio, no te conocía, gracias por visitar el blog y por tus palabras. Me pasaré por el tuyo.

    Silvia, gracias, pues son de plático, pero si que son graciosos.

    Ana, es que las frutas dan mucho colorido a los platos, además de un sabor delicioso.

    Marcela, si hoy ya estamos en primavera, me encanta el buen tiempo.

    Abrazos.

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  10. Islacris, pues así estan deliciosas, te las aconsejo.

    Paula, muchísimas gracias.

    Noelia, te aconsejo este postre está buenísimo.

    Isabel, es que las frutas dan mucho juego y mucho colorido.

    Abrazos.

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  11. Tienen que estar deliciosas con la fruta por encima, tienen una pinta increible

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  12. que ricas y que bonito presentado :)

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  13. Que delicia con lo golosa que soy me encatarán,me voy hacerlas ya,la presentación es muy bonita.
    Feliz semana cielo.

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  14. Al igual que a ti, me encantan los postres con frutas. Esta mezcla tiene que estar muy rica. Las natillas de chocolate blanco ya me parecieron muy originales y esta presentación con ese colorido de frutas es realmente una maravilla.
    Besos.

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  15. Un postre exquisito y muy original, te ha quedado de lujo.
    Besitos

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  16. Carmen, a mí si me lo parece, bueno es que lo que más me gusta son los postres con fruta.

    Mar, muchas gracias.

    Ague, ya me dirás si te decides a prepararlas lo que te parecen.

    Finuca, la verdad es la presentación queda mejor con la fruta por el colorido.

    Marta, muchas gracias.

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  17. Tengo a cargo mi vecino, le encantan los dulces y postres, le haré esta receta, las fresas estan deliciosas.
    Vine por la sugerencia de manzanas, espero encontrarlas.
    Besos.

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  18. Preparé las natillas el fin de semana pasado, aprovechando que era el día del padre y le llevamos unas a mi suegro. Está en una residencia con una demencia muy grande, le encantaron, les puse unos fideos de chocolate y coco. Cuando se acabaron pedía más.
    Muchos besos.
    Alicia.

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  19. que buenas con el chocolate.y esas frutitas..mmmm

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  20. Toda una tentación Amparo, es imposible resistirse con esa pinta...
    Besos!

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  21. Kako, pues seguro que le gustan, yo creo que a los niños les gust mucho el chocolate en general.

    Alicia, pues me alegro muchísimo. ya sabes a repetir.

    Espe, gracias.

    Wada, pues si que son deliciosas.

    Abrazos.

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  22. Que ricas y con las frutas tiene qu eser una divinidad, una copita me llevo.
    besitoss guapaaaa
    buen fidne

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  23. ¡Qué ricas!, deben de estar tremendas.
    besos

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  24. Bellisima ricetta! Bravissima! Ciao, ti ho trovato dalla mia amica recetas-mar. Ti seguo dalla Sicilia!

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  25. Mª José, es un postre al que las frutas le dan un toque refrescante.

    Dada, gracias por visitar el blog y dejarme tu comentario, no te conocía. Visitaré tu blog.

    Ciccia, gracias por dejrme tu comentario, a ti tampoco te conocía, también visitaré tu blog.

    Abrazos.

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