13.5.11

Mini-tarta con mousse de chocolate y fresas





Hoy es el día de publicación en la red de las mini-tartas, un reto en el que para participar se debe preparar una tarta en miniatura. Ya que no pude preparar la mega-magdalena, me he puesto hoy deprisa y corriendo a preparar la mini-tarta.

Ya se que mi tarta es muy sencilla y no tiene mucho mérito, no me daba tiempo a otra cosa, además no soy yo muy experta en estos menesteres, pero como lo importante es participar la publico, siempre puede haber alguien al que le interese. Se pueden preparar varias para que cada uno tome su ración individual, por eso no pongo cantidades.


  • Ingredientes:
Masa de hojaldre
Mousse de chocolate
Mantequilla
Fresas






  • Preparación:
Preparar una mousse de chocolate a nuestro gusto y reservar.
Untar con mantequilla el molde que vayamos a utilizar. Poner el molde encima de la masa de hojaldre y recortar calculando lo que debemos dejar para que la masa cubra las paredes del molde. Colocar la masa de hojaldre en el molde y recortar lo que sobre si es necesario.

Mientras hemos preparado la masa de hojaldre, habremos puesto a calentar el horno a 180º con calor arriba y abajo y ventilación. Metemos el molde en el horno cubierto por garbanzos para que la masa no suba y dejamos hasta que veamos que se ha dorado. Sacar del horno, quitar los garbanzos y dejar enfriar.

Sacar el hojaldre del molde, rellenar con la mousse y adornar con las fresas a nuestro gusto.





45 comentarios:

  1. Una propuesta muy tentadora!!!! muy buen Amparo!!!Bss

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  2. Pero que minitarta más rica! me la llevo ya :)) la combinación de las fresas y el chocolate es deliciosa! Un acierto

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  3. Es muy mona y tiene que estar buenísima! Me encantan las tartaletas con fresas

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  4. Amparo te ha quedado preciosa, a mi me encantan en este tamaño porque no llegas a empacharte.
    Besos

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  5. Amparo: A mi me interesan todos las tartas que lleven frutas. Como ya sabes no soy muy golosa.
    Te ha quedado preciosa y qué rica tiene que estar.
    Besos.

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  6. Silvia, muchíismas gracias. La tuya si que es estupenda.

    Anniki, gracias también me ha gustado mucho la tuya.

    Pigscuit, gracias por visitarme y seguir el blog asi te e conocido.

    Puchereta, la verda es que quedan muy monas, y lo que tu dices asi no comes mucho.

    Finuca, yo soy como tú, me gustan de frutas, Bueno con la excepción de la de hojaldre con almendras de Santos, ya sabes.

    Abrazos.

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  7. Muy bonita Amparo, qué alegría ver más publicadas poco a poco con el día que nos ha dado blogger.

    Un beso guapetona

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  8. Está tentadora y apetece algo con frutas y resulte fresquito.....Uhmmmm

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  9. Deliciosa...con ese mousse!!!

    Un besiño y buen fin de semana :D

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  10. Que bonita y además de chocolate, con lo que a mí me gusta.
    Muchos besos.
    Alicia.

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  11. Es sencillita pero muy llamativa y colorida. Mucha suerte!!

    besos

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  12. Paco, pues si, menudos estropicios que ha hecho blogger. Gracias.

    Samhaim, a mi desde luego me encantan con frutas.

    Mayte, muchas gracias, buen fin de semana también para ti.

    Alicia, me alegro de que te guste.

    asj, si que es senclla y fácil, pero creo que queda bonita.

    Abrazos.

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  13. Estas tartas chiquititas quedan muy monas y las fresas siempre las alegran.
    Besos.

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  14. Un postre que hace honor a tu blog...Dulcisimo placer
    Besos

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  15. Un postre de lujo, y en su justo tamaño.
    Besitos guapa
    Sí, le dí un cambio al blog.

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  16. Será sencilla pero la idea está genial, y la combinación de sabores creo que es acertada total.
    Un beso! y que pases un buen finde.

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  17. Amparo adoro las mini tartas y esta se ve deliciosa y perfecta! Gloria

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  18. Me encanta con las fresas! buenisima!
    Un saludo

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  19. qué bonitaaaaaaaaaaaaaaaaa me encanta :) y tiene q estar buenisima con lo que lleva, genial Amparo

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  20. Ummm...tiene una pinta excelente. Fresas y chocolate, qué rica combinación.
    Saludos. Victoria.

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  21. Ficou maravilhosa sua receita, e deve estar deliciosa também. tenha um bom fim de semana. Marta.

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  22. No por sencilla deja de ser perfecta.
    A mi me lo parece y me la comería ahora mismo.
    La presentación, con sus hojitas de menta, (¿o hierbabuena?)buenísima, ummmm!!

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  23. ¡Cómo me gustaría compartir contigo esa minitarta tan bonita y rica!
    Se ve divina.

    Besos.

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  24. Mini tarta pero máximo sabor!!! está espectacular!! me encanta!
    Muchos Beoss

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  25. Una tarta individual bien rica! ummmmm que pinta!!! besos guapa

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  26. Preciosa así pequeñita y bien rica,me encanta Amparo!!
    Mil gracias por tus comentarios!

    Un beso grandote

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  27. Qué tartita más rica, me gusta la combinación del chocolate y las fresas. besitos...

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  28. Ummm qué postre más delicioso!!!!

    Abrazos

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  29. La tarta se ve maravillosa, con tremenda combinación chocolate y frutilla. Debe de estar deliciosa. Saludos

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  30. Ana, la verdad es que combinan muy bien ambas cosas.

    Neus, muchísimas gracias por tus lindas palabras.

    Marta, muchas gracias.

    Wada, es facilísima de hacer y esta buenísima.

    Gloria, las mini-tartas además de monas son muy buenas por su tamaño.

    CocinaconPoco, gracias.

    Abrazos.

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  31. Victoria, gracias por visitar mi blog, así te he conocido. Si que es una combinación deliciosa.

    Marta, si que estaba deliciosa, muchas gracias por visitar el blog, así te he conocido.

    Ruqui, es hierbabuena, y si que estaba deliciosa.

    Silvia, yo también la compartiría contigo con mucho gusto.

    Ingrid, muchísimas gracias.

    Fresaypimienta, si que quedó bonita, gracias.

    Abrazos.

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  32. Cavaru, gracias a ti por venir a mi blog.

    Maria Jesús, gracias a ti. Las fresas y el chocolate combina estupendamente, es verdad.

    Javier, gracias.

    Stefania, muchísimas gracias.

    Claudia, eres muy amable. Si que estaba deliciosa, racias.

    Abrazos.

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  33. Je ne connaissais que ton blog salé. Je découvre celui-ci.
    Quel courage de publier sur plusieurs blogs.
    Cette tartelette est des plus délicieuses.
    A très bientôt.

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  34. bien gourmandes et je trouve que le chocolat et les fraises se marient à merveille!
    bonne soirée

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  35. así no se puede estar en régimen! da tanta hambre ver estas delicias!

    cariños

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  36. Nadji, no es complicado, en vez de publicar más receas en uno solo, lo hago endos diferentes. Muchas gracias, me alegra que te gusten.

    Fimère, si que el chocolate y las fresas maridan muy bien.

    Fran, muchas gracias.

    Abrazos.

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  37. Qué delicia, Amparo!!

    Maaadre, es que babeo de solo mirarla.

    ¿Seguro que no está prohibida? me parece que te ha quedado exquisita. Esa combinación de frutas-choco-crema es de las que considero más afortunada y sana.

    un besazo

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  38. qué rica, me encanta la combinación de ingredientes, chocolate y fresas no falla ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  39. Que lujo de mini tarta, se me hace la boca agua!!!! muchos besos guapa

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  40. Decir delicioso es quedarse corto! una exquisited!
    Saludos Da & Mer

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  41. Isabel, estaba muy buena, si que es verdad, las fresas y el chocolate juntas maridan muy bien.

    Paula, si que van fenomenal.

    Fresaypimienta, muchas gracias.

    Da & camp, no te conocia, gracias por visitar el blog, dejar el comentario y seguirlo.

    Abrazos.

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  42. libertad "http://libertad-lacocinillas.blogspot.com/25 de mayo de 2011, 11:09

    Hola Amparo me alegro mucho que te gustara mi empanada, la verdad es que estaba buenisima ojala hubiera podido darte un trozo para que la probaras.Me gusta mucho tu nuevo blog tienes unos postres buenisimos y esa mini tarta de mousse y fresas tiene que estar para chuparse los dedos,me quedo de seguidora besos desde cadiz.

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  43. ¡Hola Amparo! Vengo a conocerte. La verdad es que ando un poco perdida, porque con eso de tener tres blogs no se por cual de ellos moverme. Me he detenido en esta receta porque me parece tan facil y seguro que tan rica, que no he podido resistir la tentacion.

    Muchas gracias por tu visita. Besos.

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  44. Esto tiene que ser una delicia. ¡qué buena pinta tiene! Dices que pretendes ser buena repostera, pues ¡chica, lo estás consiguiendo! Qué bueno y qué bonito.

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