19.7.11

Copa de queso quak con frutas





Bueno pues ahora que estamos en verano este tipo de postres son estupendos por aquello de los calores (donde los haga, que aquí poco), no hay que calentar nada, ni hornear, solo cortar y mezclar. Se prepara en muy poco tiempo y se puede preparar con antelación o justo antes de comer. Está bueno en toda época pues podemos aprovechar a variarlo dependiendo de la fruta que tengamos en ese momento, y siempre eligiendo la que nos guste.

Nuestro amigo Tito , del blog La cocina sin complicaciones, ha preparado un concurso para celebrar su primer cumpleaños del blog "Tu mejor postre" y, para participar y celebrarlo con él, he decidido preparar un postre con frutas y queso, que no será mi mejor postre, pero seguro que es de los que más me gustan. No soy golosa y el queso y la fruta son mis postres preferidos.






  • Ingredientes:
Para 6 personas
2 tarrinas de queso Quark
2 kiwis
24 cerezas
Azúcar o edulcorante
12 Galletas o un trozo de bizcocho
 
  • Preparación: 
     Ponemos el queso en un bol y añadimos el azúcar o edulcorante a nuestro gusto. Reservamos.
     Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas, reservamos 6 para adornar y picamos el resto en trozos pequeños. Ponemos en un bol.
     Quitamos el hueso a las cerezas, reservamos 6 y el resto las picamos en trozos pequeños, añadimos al bol donde tenemos los kiwis. Añadimos un poco de azúcar o edulcorante y mezclamos. Reservamos.
     Troceamos unas galletas en trozos pequeños, las que más nos gusten, o el resto de un bizcocho y vamos poniendo en las copas. Añadimos y repartimos las frutas encima de las galletas, y por último ponemos el queso repartiéndolo entre las copas. Adornamos cada copa con una rodaja de kiwi y una cereza.

     En el caso de utilizar otra fruta haremos todo de la misma manera calculando la cantidad de fruta que tendremos que utilizar para que la receta nos quede proporcionada.





29 comentarios:

  1. El queso Quark lo he descubierto hace muy poco, me encanta este postre.

    Saludos

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  2. Que rica esa copa y el entorno Ni te cuento ¡¡¡¡Que maravilla!!!!!!!
    Besos

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  3. Amparo, riquísimo.
    Me gustan mucho estos postres por lo fáciles que son. Ahora en verano es lo que apetecen.
    Menudas vistas tienes en las fotos. Qué maravilla.
    Besos

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  4. ¡Qué bueno y con sorpresa al bajar y sacar la cuchara! ¡La de cosas ricas que lleva esa copa! Besos.

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  5. No conozco este queso, así que otra cosa nueva, que me encanta.
    Si esas vistas de la foto las tienes desde la ventana de la cocina, no me extraña que te inspires.
    Besos

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  6. Que fotazas!! Son preciosas... Unas copas perfectas, fresquitas y sanas.
    Saludos.

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  7. No me lo puedo creer¡¡
    Estoy escribiendo la receta para el concurso y tambien es un postre con queso.
    Es que son deliciosos.
    Tu postre es ideal y las fotos me encantan.
    Un abrazo
    Patricia

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  8. Me encanta esta copa, te ha quedado una combinación estupenda.
    Besitos

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  9. Amparoooooooooooooo!!!! madremía que cosa tan sencilla y tan brutal a la vez!!! me encanta y me has dejau bizco viendo estas fotos tan preciosas que has hecho!!!! aisssss que bueno que estoy escribiendo y lo estoy visualizando aquí al lau mía!!! jajaja!!! me encanta!!!!

    Muchísimas gracias por tan maravillosa aportación al concurso Amparo!!!! de verdad que me has dejau............. isss que bueno!!!!

    Un besiño muy muy grande y un trillón de gracias por esta ricura!!!

    :)

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  10. Ya sabes que con estos postres tuyos, aprendo y me deleito. Me comía, ahora mismo, un par de esas maravillosas copas. ¡Qué bonitas tienes las hortensias!! Y qué bonita la foto con ese fondo. Tienes que sacar más los platos al jardín que te han quedado unas imágenes impresionantes.
    Besos.

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  11. Un postre exquisito y nada empalagoso.
    Las fotos son muy bonitas. Esas flores que se ven son hortensias, verdad? El año que estuve en Cantabria de vacaciones es el lugar donde más hortensias he visto.
    Besos.

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  12. Amparo, con los calores que hacen por mi tierra este postre debe ser una maravilla. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Pues yo me apunto a este postre tan veraniego y rico! Igual que a ti, el queso con frutas me gusta mucho!
    Besos!

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  14. Tienes razón que es una alternativa estupenda para el verano.. que lindo se ve.

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  15. me quedo con el paraje de detras..jeje...siempre he intentado buscar este queso y no lo localizo...

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  16. Amparo!!, a mi me gustan estos postres frescos y deliciosos para el verano y sus calores!!!!
    Por cierto!!, tienes un jardín que quita el sentio!!!!..es precioso!!, como tus copas cariño!!!!
    Muchos besitos muy, muy grandes!!!!!!

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  17. Un postre sano y delicioso. Muchísima suerte en el concurso.
    Un besazo.
    Alicia.

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  18. Sana y riquisima, me encanta este queso.
    Esto tengo que probarlo.

    Besos

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  19. que postre m+as precioso y me encantaron las fotos, un beso, gloria

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  20. Hola Amparo gracias por pasarte por el blog! y aqui estoy deleitandome con tu postre, estoy a dieta y esto está espectacular con edulcorante y listo jijijiji

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  21. Amparo, parece una receta del mejor restaurante de estrella michelin. Además de quedarte preciosa presentada tiene todos los ingredientes para ser deliciosa.

    Besos.

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  22. exquisito, y si no es muy dulce mejor, te ha quedado de pelicula, suerte guapa.
    besazosssssss
    buen fidne

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  23. Un postre delicioso y unas fotos preciosas, suerte en el concurso. Besos.

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  24. muy rico muy sano y muy fresco. Y muy fácil, genial a mi me gustan mucho este tipo de postres, son los del dia a dia como digo yo. Y te ha quedado chulisimo colorido. ´tienes razón, menudo veranito estamos teniendo eh joooooooooooooooooo

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  25. pero qué deliciaaa!!! y se ve tan fresquitooo, mmmmmmmm!!!

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  26. Que delicia de postre, el queso y la fruta tienen una fantastica combinación. Y las fotos son preciosas
    Un besote

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  27. Ampara que postre más fresquito y goloso0o... Me gusta porque es tan colorido que entra por los ojos.
    Un beso0o guapa!

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  28. Lo primero de todo preparas unas cosas exquisitas!! y segundo, cuando he visto en la fotográfia ese verdor y esas hortensias tan lozanas...me he dicho..de cantabria seguro!! Yo tambien soy de Cantabria aunque vivo en Suiza y por eso, un paisaje tan bonito como el de la foto..lo llevo conmigo!
    Me quedo contigo!!
    Laura
    Cocinando hacia los picos

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