Copa de yogur griego con frambuesas y galletas






    Este es de los postres que a mi me encantan, como sabéis los que seguís mi blog no soy golosa y soy mucho más de frutas, helados, quesos, etc... Este es, además el tipo de postre que podemos preparar en un momento y hacerlo con los ingredientes que más nos gustan o los que tenemos a mano en casa.


    La base del postre es el yogur griego, un yogur muchísimo más cremoso que el normal y por ello también mucho más sabroso. Tiene una consistencia entre el yogur y el queso, elaborado con leche de vaca. Con el yogur podemos hacer multitud de combinaciones mezclándolo con distintos ingredientes, es un postre sano que da mucho juego.





  • Ingredientes:
Para 6 personas:
6 yogures griegos
12 galletas napolitanas
12 nueces
24 Frambuesas
1 cucharada de brandy
50 gr. de azúcar vainillado
2 cucharadas de azúcar moreno

  • Preparación:
   Con thermomix:
  Poner en el vaso las galletas, las nueces peladas, el azúcar moreno y el ron. Triturar 5 seg., veloc. 7, retirar del vaso y reservar. Poner el yogur en un bol y añadir el azúcar vainillado y mezclar bien. Disponer seis copas y en cada una de ellas poner un poco de la mezcla de las galletas (dejar un poco para adornar), añadir el yogur y rematar adornado con las  frambuesas. Dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

   Tradicional:
   Poner en el recipiente de la batidora las galletas, las nueces peladas, el azúcar moreno y el ron. Triturar, retirar del vaso y reservar. Poner el yogur en un bol y añadir el azúcar vainillado y mezclar bien. Disponer seis copas y en cada una de ellas poner un poco de la mezcla de las galletas (dejar un poco para adornar), añadir el yogur y rematar adornado con las  frambuesas. Dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.







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Receta de la semana: Tortilla de patatas gratinada

Para verla pincha en el nombre de la receta






40 comentarios:

  1. Muy buena combinación el yogur con las frambuesas. Y me gusta la base de galleta, debe de irle muy bien dl toque crujiente. Además, bien sencilla de hacer.
    Besos

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  2. Muy buenos vasitos, tengo hecho unos de muy parecidos!!! me encantan los postres de vaso:))Bss y feliz semana!

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  3. Despues de la tortilla gratinada, un vasito de este postre y se tiene que quedar un cuerpo de siesta que no veas, muy buenas las dos propuestas, me encanta la cremosidad de los yogures griegos y con ese aderezo tienen que estar de nota, yo te pongo un diez en el conjunto.
    Hasta la proxima, un abrazo

    Pedro

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  4. ¡que postre mas apetecible! Me lo preparare con yogur desnatado (buaaa) y, eso si, frambuesas de la huerta, que están ahora en su segunda cosecha.
    Besos

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  5. Me encantan estos postres, frescos, ricos y lucidos.
    Delicioso.
    Un abrazo
    Patricia

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  6. ESta copa me la comía yo pero sin pensarlo ahora.

    Saludo

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  7. Amparo; qué buena opción, como dices fácil y rico!!!
    Gracias

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  8. Amparo, debe estar deliciosa y la presentación me encanta, es realmente elegante. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. Que buen postre Amparo,me encanta el yogur griego :) Besitos

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  10. Bueno yo para cenar me comia ahora mismo tu tortilla de patatas, que nunca la habia visto gratinada pero de postres seguro que cuando tenga frambuesas pruebo esto, me encanta la textura que tiene.
    Besos

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  11. Seguro que está buenísimo y la presentación es total, me pasa como a ti: soy más de postres con fruta o queso que los dulces dulces así que éste es todo un acierto.

    besos

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  12. Ya me tentaste, es una excelente receta la tendré presente para cuando me junte con las amigas.
    saludos cariñosos

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  13. Amparo!! Qué buena idea el detalle del brandy mi niña, me ha encantado, gracias por esta receta tan rica. Besitos

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  14. Acompañado de esa base de galletas, nueces y brandy tiene que estar riquísimo! Me lo apunto.
    Besos

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  15. Me llevo una de postre para la tortilla que he visto recién y aún me tiene alucinando!!!
    BESITOS Amparo!
    http://notasenmicocina.blogspot.com

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  16. que lindos son tus postres Amparo, me encantan las frambuesas, se ve delicioso, gloria

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  17. Esto es un lujo de postre. Me encanta que se prepara en un santiamén y queda divino!
    Besitos!

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  18. Además de rico es vistoso con las frambuesas.
    Besos.

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  19. Me encanta. Puedo imaginarme el sabor sólo viendo la foto.
    Besos.
    Alicia.

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  20. Lástima que aquí las frambuesas esten prohibitivas que sino me ponía con esta delicia ya.

    Besos.

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  21. Este tipo de postres quedan muy ricos, qué buenas las frambuesas

    Abrazos

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  22. Fíjate que fácil y que buena tiene que estar la copa.
    Besos.

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  23. Amparo,una delicia y con las frambuesas ya tiene un toque delicadísimo.
    La presentación excepcional.

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  24. A veces las cosas más simples son las mejores! sólo hay que ver estas copitassss!!! de lujo te han quedado Amparo! me encantan!!

    Un besiño amiga! :)

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  25. Tus recetas están muy buenas Amparo, que delicia estas copas, ahora me voy al salado.
    Besos.

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  26. QUE COPA TAN DELICIOSA!!!
    FELICIDADES POR LA FOTO, es MUY APETECIBLE

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  27. a mi me resultan muy acidas las frambuesas, pero vamos, que con unos dados de melocotón me apaño perfectamente, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  28. Ya sabes que estos postres son mis preferidos. Te ha quedado una copa preciosa.

    Besos.

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  29. Que copa tan rica y con varias texturas ideal, además de sana! besos

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  30. Acabo de merendarlo, en versión mini... que rico

    Gracias por compartir la receta
    un beso

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  31. Que copita tan apetecible. Perfecto, light y muy bonito!

    Un saludo y feliz fin de semana.

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  32. Un dessert des plus délicieux.
    Je te pique une coupe.
    A très bientôt

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  33. Ay Amparo se ve taaan rica esa copa que me quedo con un antojo fenomenal
    Besos

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  34. Que buen broche para una comida, tiene que estar exquisita...

    Un saludo!!!

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  35. Riquisimo postre, ligero y sabroso para cualquier ocasion.
    www.dulcisimosplaceres.net

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  36. Amparo yo también he publicado un postre con yogur! a diferencia tuya a mí no me llaman los yogures o frutas así solos, en cambio combinados en una copita como esta me los como con los ojos cerrados.
    Besos

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  37. Muchísimas gracias a todos por vuestros comentarios.
    Abrazos.

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  38. Hola Amparo, he venido directa del blog de Neus, yo si me lo dice Neus me lo creo y realmente me quedo porque me gusta lo que veo.

    Un besito

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