Bizcochos individuales de chocolate y Premio





    Estos bizcochos lo he visto hace tiempo en el blog de Su "Webos fritos", tome nota, guardé la receta, y este fin de semana decidí probarlos. Se preparan en poco tiempo y están muy ricos, los recomiendo. He seguido la receta al pié de la letra con la Thermomix.

   Es una forma diferente de presentar un bizcocho, de forma individual, más práctica para llevar al colegio o a la oficina.



  • Ingredientes:

Ingredientes para doce bizcochos individuales en cápsulas normales, o 6 grandes (Como los mios)
75 gr. de cacao en polvo Valor
210 ml. de leche entera
3 huevos
300 gr. de azúcar
200 gr. de harina de repostería
½ paquete de levadura de repostería (8 gramos)
100 gr. de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas soperas de yogur natural
 






  • Preparación:

      Preparación tradicional
    Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
    Poner en un bol la leche y el cacao. Deshacerlo bien. Poner en otro bol los huevos y el azúcar, y con unas varillas o una batidora de varillas, batirlo hasta que la mezcla se quede de color más blanco y aumente su volumen; serán como unos 4 o 5 minutos. Incoporar las dos cucharadas de yogur.
Echar la harina tamizada y la levadura. Mezclar nuevamente.
Añadir el aceite y la mezcla del cacao y la leche. Remover todo bien. Poner la masa en los moldes que queramos, y hornear durante 40 minutos. No abrir el horno. El tiempo dependerá del tamaño de los moldes que pongamos, pero nunca los hornearemos menos de 35 minutos.
Dejar enfriar en una rejilla. se puede poner por encima azúcar glass.

   Preparación en Thermomix
   Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
  Colocar la mariposa. Poner en el vaso los huevos y el azúcar. Programar 3 minutos, a 37º y velocidad 3½.   
   Quitar la mariposa, incorporar las dos cucharadas de yogur y programar 6 segundos a velocidad 3.
    Echar la harina tamizada y la levadura. Mezclar 8 segundos a velocidad 5.
    Añadir el aceite, el cacao y la leche. Programar 20 segundos a velocidad 3.
    Poner la masa en los moldes que más nos guten y hornear durante 40 minutos. No abrir el horno. El tiempo dependerá del tamaño de los moldes que pongamos y de nuestro horno, pero nunca los hornearemos menos de 35 minutos.
    Dejar enfriar en una rejilla. se puede poner por encima azúcar glass.

    PREMIO




   La semana pasada Ana, del blog "Moxoana Cupcakes", me ha entregado el premio Dardos, que yo acepté encantada y con muchísima ilusión. se lo agradexco de todo corazón. Pero el único inconveniente es que debo elegir 15 blogs a los darles a mi vez el premio. Yo me siente imcapaz de legirlos, hay muchísimos que me gustan. así que os dejo que seais vosotros mismo los que tomeis el premio y los lleveis a vuestros blogs. Va por vosotros.
 


Te invito a visitar mi otro blog “Cocinando en casa”

Receta de la semana: Boquerones en vinagre

Para verla pincha en el nombre de la receta







19 comentarios:

  1. Qué rico Amparo!!, ya lo tengo apuntado en la agenda, en casa adoran el chocolate, así es que también adoraran tu receta.
    Gracias por el dato.
    Besos!!

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  2. menudas tentaciones! chocolate por un tubo! y es que esto entra solo en cualquier momento del día! desayuno, merienda, postre, media mañana, media tarde... y ya correremos al día siguiente! jajaja

    seguro que es un dulcísimo placer!

    un besito!^^

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  3. Llego a tu blog desde otro. Me ha encantado lo que he visto y por aquí me quedo!! Ahora me voy a ver el de salado que creo que también me encantara. Un beso!!

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  4. Amparo
    Me gustan muchísimo en individuales, yo esta receta la hago en molde de cake grande.
    Besos
    Patricia

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  5. Guardame unos cuantos, te han quedado perfectos...besos

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  6. Te han quedado estupendos, me gusta mucho esta versión individual. Con un vaso de leche me parecenuna combinacón perfecta.

    Besos,

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  7. Los hice una vez cuando los publicó Su! son más que recomendables y ahora me han venido unas ganas de hacerlos de nuevo!!! bss

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  8. Si el aperitivo me ha encantado el postre ya ni te digo, que esponjosos.
    Besazos.

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  9. Que buena pinta tienen esos muffings !! por cierto como consigues que te suba tanto ?? es por la harina con levadura ?? o por el molde ?? un besete
    Mila

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    Respuestas
    1. Hola, no he utilizado harina con levadura, he utilizado harina de repostería y levadura. Los moldes son grandes, como para dos raciones normales.
      Abrazos.

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  10. Yo, a bizcocho me apunto siempre. Nunca los hice individuales y me gusta mucho como te han quedado. Me parecen una monada.

    Besos.

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  11. que buenos estos bizcochos de chocolate¡¡ un corte magnifico
    beso

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  12. QUERIDA AMPARO, QUE TE TENGO MEDIO ABANDONADA, NO SÉ, PARECE QUE TENGO QUE REVISAR SI ESTÁS EN MI BLOGROLL. ESTAS MAGDALENAS DE CHOCO NO LAS HABÍA VISTO, PERO QUÉ DELICIA, SE VEN IMPECABLES. BESITOS

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  13. Hola, me ha gustado mucho tu blog, es muy bonito, me hecho seguidora de el, aquí te mando mi blog por si quieres pasarte y hacerte miembro. Gracias http://miriam844.blogspot.com.es/

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  14. Amparo me encanta! y me gusta mucho como presnetas tus recetas, se ven muy lindops!!

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  15. Amparo qué ricos! con esos papelitos de magdalenas me encantan!
    Besos guapa :)

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  16. tomo nota para hacerlos yo también que me gusta mucho la idea!

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