26 diciembre 2012

Turrón de chocolate crujiente





Esta receta de turrón es de Su, del blog Webos fritos. He hecho algunos cambios. He cambiado algo su receta, ella utiliza chocolate fondant y chocolate con leche y frutos secos, y yo he utilizado chocolate con leche sin frutos secos. Así sería como el típico turrón de chocolate que todos conocemos, pero muchísimo más rico.

Al ponerlo en la típica caja de madera con papel manteca queda con unca forma más irregular. Si queréis que quede perfecto de forma es mejor que lo hagáis con un molde de silicona.Os animo a prepararlo, todavía llegan muchos días de fiesta.

17 diciembre 2012

Pan de torrijas II





Esta receta la saqué el año pasado del blog de Carlos Dube "Mercado Calabajio". Las prepré y las probé. Queda estupendamente, muchísimo mejor que el comprado. No es complicado de hacer y de verdad que merece la pena. Yo ya me voy a poner manos a la obra. Lo mejor es prepararlo dos días antes de hacer las torrijas. Ya la había ublicado el año pasado, pero he decidido volver a publicarla por si puede ser del interés de alguien.

Podemos hacer la cantidad que necesitemos, tanto para Nochebuena y Navidiad, como para Nochevieja y Año Nuevo. Y congelar la mitad de los panes y sacarlos para los dos últimos días festivos.

Mi receta de torrijas la tenéis AQUI. las fotos son de las primeras que puse en el blog, y son muy malas, este año las cambiaré. Pero la receta es muy buena, es la que siempre ha hecho mi madre y quedan muy ricas.

02 diciembre 2012

Bizcochos individuales de chocolate





Estos bizcochos lo he visto hace tiempo en el blog de Su "Webos fritos", tome nota, guardé la receta, y este fin de semana decidí probarlos. Se preparan en poco tiempo y están muy ricos, los recomiendo. He seguido la receta al pié de la letra con la Thermomix.

Es una forma diferente de presentar un bizcocho, de forma individual, más práctica para llevar al colegio o a la oficina.

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