Copa de yogur con bizcocho y fruta

   Este postre es el típico de aprovechamiento de alguno de los ingredientes. En este caso restos de bizcocho y de membrillo casero. Ya sabéis, terminan las fiestas y todos nos decidimos a tratar de minimizar esos excesos que siempre hacemos en esas fechas navideñas, mucha más comida y bebida de la normal.

   De todas formas a mi estos postres con yogur y frutas me encantan todos y tienen de bueno que se pueden preparar con multitud de ingredientes. Son un postre estupendo y refrescante y además ayuda a que a los que no le hacen gracia los yogures se animen a tomarlos. Y además se prepara en un momento.

• Ingredientes:

1 yogur azucarado por persona (o natural con sacarosa)

Bizcocho cortado en trocitos

Membrillo cortado en trocitos

Arándanos

• Preparación:

   Cortamos en resto de bizcocho en trocitos y ponemos en el fondo de la copa individual. Añadimos el yogur. Adornamos con los arándanos y los trocitos de membrillo. Lo metemos en la nevera hasta el momento de servir.

   El yogur podemos preparalo nosotros en casa, ver receta Aquí 
   Y el membrillo también, ver receta Aquí

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Receta de la semana: Pastel de merluza

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